Eterično ulje nastaje destilacijom vodenom parom ili prešanjem, absolue ekstrakcijom otapalom, a resinoid ekstrakcijom smola i balzama. Svaka metoda zahvaća drukčiji dio mirisa sirovine, pa se razlikuju karakterom, gustoćom i cijenom. Ovdje je razlika između absoluea, eteričnog ulja i resinoida objašnjena bez nepotrebne kemije.
Eterično ulje
Većina eteričnih ulja proizvodi se destilacijom vodenom parom. Para prolazi kroz biljku, sa sobom povlači mirisne tvari, a nakon hlađenja ulje se odvaja od vode. Tako nastaju lavanda, pačuli, vetiver ili ružino ulje. Za kilogram ružina ulja potrebno je otprilike tri do pet tona latica.
Citrusi se ne destiliraju, već se hladno prešaju iz kora. Zato bergamot ili limun u parfemu mirišu tako sočno. Eterična su ulja rijetka i svijetla te mirišu čisto. Toplina, međutim, mijenja neke osjetljive tonove, pa destilirana ruža miriše drukčije od svježeg cvijeta.
Absolue
Jasmin ili tuberoza ne bi preživjeli destilaciju. Zato se koristi ekstrakcija otapalom. Cvjetovi se ispiru hlapljivim otapalom koje iz njih izvlači mirisne tvari i voskove. Nakon njegova isparavanja ostaje voštana masa zvana konkret. Ona se zatim ispire alkoholom, voskovi se zamrzavaju, a nakon isparavanja alkohola ostaje absolue.
Absolue je gušći i tamniji od eteričnog ulja i miriše punije, bliže živoj biljci. Tipično se dobiva od jasmina, tuberoze, mimoze, listova ljubičice, duhana ili hrastove mahovine. Ruža postoji u oba oblika, kao destilirano ulje i kao absolue, a svaki miriše malo drukčije. Hrastova je mahovina danas ograničena zbog alergena, više u članku hrastova mahovina i reformulacija.
Resinoid
Resinoid se ne proizvodi od cvjetova, već od smola, guma i balzama, odnosno od onoga što biljka izlučuje kada se ozlijedi. Suha se smola ekstrahira otapalom, najčešće alkoholom. Rezultat je gusta, ljepljiva i topla tvar. Tipični resinoidi su benzoe, labdanum, tamjan, smirna, opoponaks ili tolu balzam.
U parfemu djeluju kao fiksativi. Usporavaju isparavanje lakših sastojaka i bazi daju toplu, balzamičnu dubinu.
A što je s CO2 ekstraktom?
Novija je metoda ekstrakcija ugljikovim dioksidom pod visokim tlakom. CO2 ekstrakt miriše vrlo slično sirovini i ne ostavlja ostatke otapala. Često ga se nalazi kod začina poput ružičastog papra, đumbira ili kardamoma te kod vanilije.
| Sirovina | Kako nastaje | Primjeri | Karakter |
|---|---|---|---|
| Eterično ulje | destilacija vodenom parom, prešanje | lavanda, pačuli, vetiver, bergamot | lagan, čist |
| Absolue | ekstrakcija otapalom preko konkretа | jasmin, tuberoza, mimoza, duhan | pun, gust, blizak živoj biljci |
| Resinoid | ekstrakcija smola i balzama | benzoin, labdanum, tamjan, smirna | topao, fiksira miris |
| CO2 ekstrakt | ekstrakcija ugljikovim dioksidom | ružičasti papar, đumbir, vanilija | vjeran sirovini |
Znači li absolue bolji parfem?
Ne nužno. Absolue je skup i u marketingu dobro zvuči, ali kvalitetu parfema određuje cijela kompozicija. Većina modernih parfema kombinira prirodne sirovine sa sintetičkim molekulama. One daju stabilnost, trajnost ili note koje priroda ne nudi, poput ambroksana. Kako se od sirovina sastavlja gotov parfem, opisujemo u članku kako nastaje parfem.
Savjet iz MrRizza: kada u opisu parfema vidiš riječ absolue, očekuj puniji i gušći dojam te sirovine. Najbolje se to prepoznaje kod jasmina, tuberoze ili duhana.
Česta pitanja
Što je absolue u parfemu?
Mirisni ekstrakt dobiven otapalom, najčešće iz nježnog cvijeća poput jasmina ili tuberoze. Gušći je i miriše punije od eteričnog ulja.
Koja je razlika između absoluea i eteričnog ulja?
Eterično ulje nastaje destilacijom vodenom parom ili prešanjem, a absolue ekstrakcijom otapalom. Absolue hvata i tvari koje bi toplina tijekom destilacije uništila.
Što je resinoid?
Ekstrakt smola i balzama, poput benzoinа, labdanuma ili tamjana. Gust je, topao i u parfemu služi kao fiksator.
Je li absolue bolji od eteričnog ulja?
Nije ni bolji ni lošiji, samo je drugačiji. Svaka je metoda prikladna za drugu sirovinu, a o kvaliteti parfema odlučuje cijela kompozicija.
broj komentara: 0