Bergamot je najčešće korištena citrusna nota u parfumeriji. Plod Citrus bergamia raste gotovo isključivo na obali Kalabrije, odakle dolazi oko 80-90% svjetske proizvodnje, i otvara gotovo svaku gornju notu bez da je određuje.
Bergamot u kocki
Podrijetlo: Kalabrija, 80-90% svjetske proizvodnje
Dobivanje ulja: hladno prešanje kore, ne destilacija
Uloga u kompoziciji: otvara gornju notu, slaže se s cvijećem, drvom i vanilijom
Fototoksičnost: rješava se korištenjem ulja bez bergaptena (FCF)
Probajte čisti bergamot: Acqua di Parma Bergamotto di Calabria u uzorku
Kako se dobiva ulje
Eterično ulje nalazi se u kori i hladno se preša, a ne destilira. Ta metoda čuva svježe, blago gorke i cvjetne aspekte koji bergamot razlikuju od limuna ili naranče. Sama pulpa prekisela je za jelo i praktički nema značaja.
Zašto je u gotovo svakoj gornjoj noti
Bergamot spaja svježinu s blago cvjetnom dubinom i time se slaže s gotovo svime, s cvijećem jednako kao s drvom ili vanilijom. Otvara kompoziciju ne određujući je. Od 18. stoljeća središnji je sastojak klasičnih Eau de Cologne kompozicija, a i čaj Earl Grey njemu duguje aromu.
Pitanje fototoksičnosti
Prirodno bergamotovo ulje sadrži bergapten, tvar koja kožu čini osjetljivom na svjetlo. Moderna parfumerija zato radi gotovo isključivo s uljem bez bergaptena, često označenim kao FCF. Rizik kožnih reakcija nakon sunčanja time je praktički uklonjen.
Gdje ga možete osjetiti čistog
Acqua di Parma Bergamotto di Calabria stavlja upravo taj kalabrijski bergamot u središte i najizravniji je put do upoznavanja sirovine, umjesto da je dotaknete samo kao kratki uvod drugih mirisa.
Česta pitanja
Odakle dolazi najviše bergamota?
Oko 80-90% svjetske proizvodnje dolazi s obale Kalabrije na jugu Italije, gdje plod Citrus bergamia najbolje uspijeva.
Je li bergamotovo ulje opasno na suncu?
Prirodno ulje sadrži bergapten, koji povećava osjetljivost kože na svjetlo. Moderni parfemi zato uglavnom koriste ulje bez bergaptena (FCF).
Zašto se bergamot nalazi u toliko parfema?
Spaja svježinu s blago cvjetnom dubinom i slaže se s gotovo svim drugim notama, pa često otvara kompoziciju bez da je određuje.